Mucha luz durante la noche engorda

Estar expuesto durante la noche a una luminosidad persistente conlleva un aumento de peso incluso sin comer más ni cambiar de actividad física, según un estudio llevado a cabo sobre ratones en Estados Unidos y publicado este lunes.

“Aunque no hubo diferencia alguna en el grado de actividad física o la cantidad de comida consumida cotidianamente, los ratones que vivieron con luz durante el ciclo nocturno engordaban más que los otros” observó Laura Fonken, investigadora en neurología de la Universidad de Ohio (norte), principal autora del estudio publicado en la edición en línea de los Anales de la Academia Nacional estadounidense de Ciencias (PNAS).

Los investigadores constataron que los ratones sometidos a una luz débil por la noche durante ocho semanas tenían, al final de ese periodo, un índice de masa corporal cerca de 50% superior que el de aquellos que vivieron un ciclo nocturno normal, a oscuras.

De los ratones sometidos a una luminosidad constante durante la noche, pero con acceso a comida sólo durante las horas normales del día, ninguno ganó peso, destacaron los investigadores.

Los roedores que pudieron comer en el momento en que quisieron durante el ciclo de 24 horas de luz continua ganaron mucho más peso, aunque en total no ingirieron más comida que los animales de grupos testigo.

“Hay algo en la noche que, con la luz, hace comer a esos ratones en horas inadecuadas, lo que hace que no metabolicen limpiamente su comida” explicó Randy Nelson, profesor de neurología y psicología de la Universidad de Ohio y coautor del estudio.

“Si estas observaciones se confirman en los humanos, harían pensar que comer tarde en la noche podrían representar un riesgo particular de obesidad” agregó, el profesor.

Para confirmar o desmentir esta hipótesis, creo que una visita al Paraguay no le vendría nada mal a este grupo de investigadores.

Las 10 comidas más peligrosas del mundo

¿Querés saber cuáles son los platos e ingredientes más mortíferos que existen? No tengas miedo y leé esta nota.

Hay comidas que te pueden llevar directamente a la muerte

En materia de alimentación es muy común que los platos que nos apasionan (hamburguesas, hot dogs, postres híper azucarados) sean también los que más daño le hacen al cuerpo. Pero existe una categoría aún más riesgosa que comprende aquellas comidas que nos pueden llevar directamente a la muerte, según un informe publicado por la prestigiosa revista Times de los Estados Unidos.

Este es el listado de los diez platos e ingredientes más peligrosos del mundo.

1. Hot dog: Bocadillo por excelencia para los que almuerzan apurados, el hot dog tiene peor fama que Satanás para la Academia Americana de Pediatría. La entidad realizó un estudio en el que se demostró que casi el 20% de las muertes por asfixia -relacionadas a la comida- en niños menores de 10 años es causado por las salchichas.

2. Café ardiente: Más allá de que la cafeína en exceso provoca trastornos de sueño y aumenta las posibilidades de un ataque cardíaco, también está comprobado que en los locales gastronómicos el café se sirve a temperaturas peligrosas. Tanto McDonald´s como Starbucks afrontaron juicios millonarios por ofrecerlo demasiado caliente. En 1992, una anciana fue indemnizada con u$s 2,86 millones por McDonald's, porque un vaso gigante de café le produjo quemaduras en el 6% del cuerpo.

3. Hongos: No era tan cierto aquello de que todo lo que nos da la naturaleza es sano. Sin dar más vueltas, los hongos pueden resultar mortales si uno no sabe qué especie está comiendo. Por eso, si usted está de paseo en el campo no se le ocurra ponerse a recolectar nada que se parezca a un champiñón u hongo. Variedades como la death cap, destroying angels y neadly webcap son altamente venenosas y llevan sin escalas a la muerte.

4. Atún: Se sabe que una latita de atún siempre viene bien cuando la heladera está vacía y no hay nada para comer. Sin embargo, la Food and Drug Administration (FDA), el máximo ente de la alimentación en Estados Unidos, ha sido muy claro al respecto: el atún es riesgoso para las mujeres embarazadas y los niños en desarrollo, por sus altos niveles de mercurio, que afectan el sistema nervioso.

5. Hojas verdes: Distintos tipos de verdes (espinaca, lechuga, rúcula y otras variedades) fueron clasificados por el prestigioso Centro de Ciencia para el Interés Público como los alimentos más riesgosos de 2009. La entidad estudió distintos tipos de lechugas que se sirven en los restaurantes y llegó a la conclusión de que, si no están bien lavadas y procesadas, estas plantas son transmisoras de numerosos virus, como la salmonella y el E. Coli, entre otros.

6. Maní: Ideal para acompañar una cerveza bien fría, el maní no es tan inocente como parece. Según la Academia Americana de Inmunología, es el causante más común de las muertes por alergia y, de hecho, el 1% de la población suele presentar alguna reacción de este tipo ante el maní. Entre 1997 y 2002, los incidentes de alergia por este snack se duplicaron en el segmento de los niños.

7. San Nak Ji (pulpo vivo): Existe en Korea y Japón una especie de pulpo llamada San Nak Ji, una de las mayores delicias populares en esos países. Este platillo se disfruta especialmente cuando se sienten los tentáculos del pulpo moviéndose en la boca. Sin embargo, un error minúsculo en el retiro de las toxinas es fatal para el hombre. El año pasado seis personas murieron por comer este manjar.

8. Yuca: Este tubérculo, que se conoce popularmente como tapioca, no siempre es del todo amigable. Si no se la lava o cocina correctamente, las hojas y raíces de yuca tienen una dosis minúscula de cianuro que puede ser mortal para los seres humanos.

9. Ruibardo: Para quienes no lo conocen, el tallo del ruibardo es un apio extremadamente ácido que se utiliza con frecuencia en la pastelería. Numerosos centros para la prevención de intoxicaciones lo advierten claramente: ingerir una gran cantidad de sus hojas, crudas o cocidas, es un pasaporte al envenenamiento.

10. La fruta jamaiquina: Si usted va a Jamaica, recuerde que no siempre está tooodo bien. La fruta nacional jamaiquina, el ackee, desarrolla, cuando aún está verde, un veneno muy potente llamado hipoglicina. Por ese motivo la planta debe ser consumida sólo cuando se tiene la seguridad de que ha madurado. La próxima vez que visite el país de Bob Marley y pida el plato nacional, Bacalao con ackee, recuerde lo que ha leído en esta nota. ¡No diga que no le avisamos!

Amelia González Mura.

Palomas mensajeras le ganan a la banda ancha

Un experimento demostró la lentitud de la banda ancha en zonas rurales del Reino Unido.

"Paloma"

Reino Unido

La banda ancha es el más moderno de los sistemas con que nos comunicamos Internet, mientras que las palomas mensajeras provienen de los tiempos clásicos.

Pero este jueves una pulseada entre ambas vías de comunicación coronó a la paloma como campeona y puso de relieve la poca velocidad de la “banda ancha” en la Gran Bretaña rural.

Diez palomas portadoras de dispositivos de memoria USB emprendieron vuelo desde una granja en el condado de Yorkshire, en el norte de Inglaterra, en el mismo instante en que comenzó la descarga de un video de cinco minutos de duración.

Una hora y cuarto más tarde, las palomas habían alcanzado su destino en Skegness, a unos 120 kilómetros, pero sólo el 24% del archivo de 300MB (mega bits) había sido descargado.

Los activistas que llevaron a cabo la acción dijeron que su objetivo era mostrar cómo la banda ancha en algunas

partes del Reino Unido no "cumple su función".

Una campaña

La idea era que las palomas recorrieran los 120 kilómetros en unas dos horas, pero Tref Davies, quien organizó el experimento como parte de una campaña para mejorar las comunicaciones en el campo, dijo que a la conexión de banda ancha le toma mucho más tiempo transferir el archivo de 300MB.

Co-fundador de la firma ISP Timico y directivo de la Asociación de Proveedores de Servicios de Internet (ISPA, por sus siglas en inglés) Davies cree que el tema tiene que ser encarado por la industria y el Gobierno. El Rei

no Unido "tiene que estar bien conectado pero cerca de una tercera parte de los hogares aún no pueden acceder a la banda ancha" remarcó.

Un vocero de BT sostuvo que el 99% de los hogares sí puede acceder a la banda ancha y que son 160.000 las líneas en las que la banda ancha encuentra dificultades para funcionar.

Pruebas de velocidad

Pero el mundo rural sigue batallando para conseguir velocidades adecuadas de conexión.

Una investigación

encargada por la BBC el año pasado halló que unos tres millones de hogares en el Reino Unido cuentan con conexiones de Internet inferiores a los 2 megabits por segundo.

El gobierno prometió garantizar un mínimo de 2 megabits por segundo a cada hogar para 2015.

Sin embargo, un reciente informe del organismo de control de comunicaciones Ofcom señala que mientras que las velocidades anunciadas aumentaron, no son una medida de referencia real para los clientes de banda ancha.

La realidad en Paraguay.

"Asunción"

En el Paraguay, esta realidad no está muy ajena de la de Gran Bretaña, por lo que nos lleva a preguntarnos, si para conocer la situación de las "bandas anchas" en nuestro medio, es preciso realizar una “exhausta” investigación.

Para muchos, esto no es necesario, ya que a simple vista podemos darnos cuenta de lo atrasados que estamos en ciertos “avances” tecnológicos. Por más que las grandes compañías de telefonías digan que adquiriendo sus productos tendremos la mejor cobertura del país, la mayor velocidad y mayores ventajas en la navegación en los turnos nocturnos, el día a día “cibernético” nos demuestra que la realidad es otra.

Sobre este punto consulte con algunos usuarios de las distintas líneas de Internet del país, y esto fue lo que contestaron:

- ¿RAPIDEZ? En Paraguay yo diría que hasta las tortugas son más rápidas que la banda ancha. Posteé esto... hace más... de cuatro... horas... ¿Te llega... re... cien...? *Andrés Gutiérrez.

- Sobre este punto consulte con algunos usuarios de las distintas líneas de Internet del país, y esto fue lo que contestaron Es que ustedes no entienden. La tecnología en comunicación que tenemos es de punta, que te permite hacer varias cosas al mismo tiempo. Por ejemplo, mientras cargas un post o fotos, podés ir hasta la esquina a comprar empanadas, quedarte un rato a chismear con la yuyera, preparar un tereré, etc. Cuando termines todo eso, tu servidor de Internet terminará su operación. ESO SÍ QUE ES TECNOLOGÍA!!!! * Ana Aquino.

- acá también... TIGO no está conTIGO... ni de día.. ni de noche.. es un casTIGO... * Melki Melgarejo.

En conclusión, si en el Paraguay realizáramos una prueba de velocidad entre las líneas de Internet, cualquiera de ellas, y las palomas de la zona céntrica, o del interior del país, la disputa no sería interesante, pues las palomas (que en algunas ocasiones ni vuelan por estar hambrientas), llegarían a destino, enviando fotos, músicas, cartas o cualquier otro material, antes que nuestros “módems” levantaran señal para empezar, y luego entre cargar las páginas de “mails” o redes sociales, esperar que nos de la opción de enviar los correos electrónicos o realizar los famosos “tweet” o postear en facebook, o cualquier actividad cibernética.

Cualquier parecido con la realidad... ES PURA COINCIDENCIA..

Amelia Noemí González Mura.